Avete mai assaggiato la fontina, il formaggio valdostano più noto e rinomato? Qualcuno di voi, sicuramente. Lo si trova in tutti i migliori negozi di gastronomia, anche fuori dalla Valle d’Aosta. Non tutti, però, avranno potuto gustare la fontina “d’alpeggio”, quella che gli allevatori producono solo d’estate, nei pascoli ad alte quote, dove le nostre mucche trascorrono la stagione più calda. Al “Chateau”, si può! Da qualche settimana, infatti, la prima colazione dei nostri ospiti è arricchita da deliziose forme di questa fontina, più rinomata e gustosa di quella che trovate nelle gastronomie vicino a casa vostra. Non mancano, per un’offerta completa, anche altri formaggi delle nostre vallate, come la celebre “toma di Gressoney” e il formaggio di capra. Venite a trovarci, vi aspettiamo per una prima colazione…”made in Valle d’Aosta!”